Art culinaire

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zeineb aloulouZineb Aloulou : Responsable rubrique « Art & Gastronomie »
Designer culinaire
« La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur. »
Theodore Zeldin

Augmentation de la consommation de thon
Art culinaire

Les Tunisiens prisent particulièrement la consommation du thon en conserve accompagnant divers mets, salades et sandwichs. La consommation moyenne s’élève à un demi-kilo par personne par an, avec une augmentation particulière durant le mois du ramadhan de +111%, indique l’Institut national de la Consommation, citant l’INS. Aliment national par excellence, et produit incontournable dans le patrimoine culinaire tunisien, le thon en conserve a fait l’objet, à l’instar d’autres produits alimentaires, d’analyses et essais...

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vendredi, 08 juin 2018
قصر المؤتمرات بحتضن معرضا للاكلات التونسية والطبخ المباشر
Art culinaire

ينطلق اليوم الجمعة بقصر المؤتمرات بشارع محمد الخامس بالعاصمة معرض للطبخ والاكلة التونسية تحت اسم « كول تونسي » ليتواصل يومي 2 و 3 جوان 2018 وسط مشاركة اكثر من 50 عارضا وتقديم عروض مباشرة للطبخ لاستكشاف منسيات الطبخ التونسي المعدة بنكهات جديدة. وقالت منظمة التظاهرة فاتن الشرقاوي في تصريح لراديو تونسي، ان...

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vendredi, 01 juin 2018